Auberge Relais du Pitaval, établissement pour cours de cuisine à Brullioles, est à votre disposition si vous souhaitez découvrir et apprendre nos techniques de préparation de produits du terroir tels que le canard.
Galeries photos
Cours de cuisine à Brullioles
Nous proposons différents cours de cuisine :
- Cours pour faire du foie gras
- Cours de découpe et de préparation d’un canard gras
Savoir préparer votre foie gras de canard et vos chocolats dans les Monts du Lyonnais
C'est possible
J’organise des journées de formation sur mon exploitation
1555 route de Montrottier
69690 BRULLIOLES
MONTS DU LYONNAIS
Stage CANARD
Découpe,
Travail du foie gras,
Fabrique du cou farci.
De septembre à décembre
140 € en semaine, 150 € en week-end
Repas accompagnant les stagiaires 25 euros / semaine et 30 euros en week-end et jours fériés.
Stage CHOCOLAT
- 1/ Les provenances, les goûts, les fruits confits, les amandes et faire les trempages
- 2/ La Fabrication des intérieurs, bonbons chocolat, les ganaches, les griottes
- 3/ La fabrication des décors chocolats coulé et moulé, pour gâteaux et bonbons
55 €
de 9h00 à 12h00 ou de 14h00 à 17h00
Cours de cuisine en groupe
Auberge Relais du Pitaval, établissement pour cours de cuisine à Brullioles, est à votre service si vous recherchez un professionnel pour animer des cours de cuisine en groupe. ...
En savoir +
